Nouveautés et renouveau !
Cette semaine est particulièrement spéciale, car une avalanche de nouveautés envahit la diversité du panier.
Osez ébranler votre routine culinaire et laissez-vous charmer par les saveurs!
Radis melon : D'une pelure verte un peu amère, il est préférable de le peler pour découvrir un coeur d'un rose intense. Le radis est d'une beauté exceptionnelle. Cuisinez-le comme un radis, en crudité, en salade, râpé, cuit dans la poêle, dans les sushis. dans votre poke bol.
Panais : Cette belle racine au goût sucrée remplace très bien la carotte ou la pommes de terre. Grillé au four avec du cari, en soupe, en potage, avec vos pommes de terre en purée, le plaisir de cuisiner le panais est sans limite.
Chicorée pain de sucre : Long pain de feuilles feuilles au goût amère, la chicorée pain de sucre est dans la famille du radicchio. Utilisez une feuille ou deux dans vos salades, vos soupes pour ajouter du punch.
Tomates séchées : Déshydratées à la ferme, sans ajout de sel ou agent de conservation, nos tomates séchées sont d'excellents aromates pour vos sauces, vos pizzas, vos pâtes. À consommer sans modération !
Pac choï : Contrairement au petit bok choy vert, le pac choï est grand à tige blanche, mais se cuisine de la même façon. Pensez à consommer les tiges en crudité, comme du céleri. C'est rafraîchissant, pour le corps et pour l'esprit.
Botte de rabioles : Plus douces au goût que les rabioles mauves, les rabioles japonais sont sucrées et savoureuses. On les mange en crudités, en salade, râpées avec des carottes et des choux-raves. Pensez à cuisiner les feuilles ! Elles sont délicieuses et rappellent le goût de la roquette, plus doux, donc en salade, en potage, dans les sautés. C'est comme deux légumes en un.
Option verdures 🌿
Chaque panier, vous recevrez une verdure supplémentaire.
Cette semaine, vous aurez droit au mesclun, notre mélange de bébés laitues.
⚠️Petits rappels !⚠️
Nous offrons une formule hyper-flexible de paniers style mini-marché, en vrac.
Pensez à apporter vos sacs !
À votre arrivée, une charmante personne vous accueillera et prendra votre nom en note. Il y aura trois tables devant vous et vous aurez à faire des choix à chacune des tables. Vous pouvez prendre 2 fois le même item si vous le voulez.
Pour les personnes ayant choisi une fréquence au mois, il est très important de consulter votre calendrier afin de connaître la date de votre première livraison de panier.
Il vous sera toujours possible d'acheter sur place avec votre carte prépayée des carottes, des pommes de terre et des oignons. Dès 17h30, tous les produits seront mis en vente.
Pas besoin de communiquer avec nous pour vos vacances !
Vous n'avez qu'à consulter votre calendrier et déplacer vous-même vos paniers à une date qui vous convient.
Voici le lien pour accéder à votre calendrier.
Jour et heures de la distribution
Centre communautaire de la Paroisse St-Louis, Boucherville
Adresse : 220 rue Claude-Dauzat
J4B 1M2
Les mercredis entre 15h00 et 18h00.
Il y aura deux lignes afin d'accélérer la distribution des paniers. Une table de vente sera à votre disposition pour acheter certains légumes en surplus. La Ferme saute-mouton sera présente sur place pour vendre du pain biologique, des viennoiseries et de l'agneau.
A la ferme, Saint-Nazaire d'Acton
Adresse : 312 rang Brodeur
J0H 1 V0
Les jeudis entre 15h00 et 18h00.
La distribution se fera au bâtiment à côté des serres.
Merci.
Bonne semaine à toustes !
Vos fermiers de famille,
Philippe et Maxime
Les légumes du panier
Table #1
Petit panier : Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants
Gros panier : Vous avez 6 choix à faire parmi les légumes suivants
Une botte de fines herbes - Persil, coriandre, aneth 🌿
Une laitue
Un botte de bette à carde
Une chopine d'échalottes françaises
Une botte de chou kale
Une chopine de betteraves
Une botte d'oignons verts
Une chopine de topinambours
Une chopine de pommes de terre 🥔
Une chopine de piments forts
Un sac de tomates séchées
Un sac de micro-pousses
Un sac de roquette
Petit panier : Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants
Gros panier : Vous avez 6 choix à faire parmi les légumes suivants
Une chopine d'oignons 🧅
Une chopine de radis d'hiver
Une courge au choix
Une chopine de rabioles
Une botte de rabiole
Une radicchio
Une chopine de choux de Bruxelles
Un fenouil
Une chopine de panais
Un sac de mesclun
Une chopine de gingembre frais
Table #3
Petit panier : Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants
Gros panier : Vous avez 6 choix à faire parmi les légumes suivants
Une chopine d'ail 🧄
Une chopine de carottes 🥕
Un céleri
Un chou
Un chou chinois
Un céleri-rave
Une chopine de chou-rave
Un sac d'épinards
Un sac de bok choy
Un pac choï
Une chopine de rutabaga
Une chicorée pain de sucre
Veuillez prendre note que la liste des disponibilités des légumes peut varier selon le climat et les récoltes.
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